Un pan calentito con humito saliéndole del centro, untado con manteca y miel....o dulce de leche...
Ingredientes:
- 1 kilo de harina 000
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de azúcar
- 600 cm3 de leche tibia
- 100 grs. de manteca
- 30 grs. de levadura
1) En un bol colocar la harina, la sal y el azúcar.
2) Hacer un hueco en el centro tipo volcán Etna...
3) Verter la leche tibia y poner la manteca derretida y la levadura.
4) Batir hasta obtener una crema.
5) Seguir incorporando la harina de los costados hasta formar una masa.
6) Dejar levar por 1 hora.
7) Poner en un molde enmantecado y dejar levar nuevamente hasta que duplique su volumen.
8) Llevar a un horno a 180ºC durante 50 minutos aproximadamente.
Poné el mantel que Tigra trae el pan...
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