viernes, 4 de mayo de 2012

MASA PARA PIZZA

Yo me pregunto, ¿Por qué tienes que comprar unas pre-pizas hechas por una fría máquina cuando puedes hacerlas tú misma? 

Tigra te enseña su receta secreta...(que ya no es más secreta)



1) Poner 1 kilo de harina 0000 en un bol.

2) Mezclarlo en seco con 2 sobres de levadura (esa que viene en polvo, con 1 sobrecito también sale).

3) Agregarle 1 cucharada de azúcar y sal a gusto. 

4) Agregar 1 cucharada de aceite y agua tibia de a poco, desde el centro hacia afuera uniendo todos los ingredientes hasta poder amasarla.

5) Dejar descansar 5 minutos.

6) Después dividir en 4 ó 5 bollitos y ponerlos cada uno en las asaderas aceitadas. 

7) Dejar levar y luego estirarlos con los dedos aceitados. 

8) Dejar levar, pintarlo con un poco de salsa y cocinar a horno caliente.


Los tigres también comemos pizzas...con panceta, por favor...



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