BUDIN DE DOS COLORES

INGREDIENTES

• 75 grs. de fécula de maíz
• 1 litro de leche
• 200 grs. de azúcar
• 3 barritas de chocolate
• 1 cucharadita de café soluble
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

 

1) Colocar en una cacerola la fécula y el azúcar.

2) Agregar de apoco la leche fría, mezclando bien.

3) Llevar a fuego lento, revolviendo hasta que hierva durante dos minutos.

4) Retirar del fuego.

5) Dividir la preparación en dos partes.

6) Agregar a una el chocolate derretido a baño María con tres cucharadas de vino oporto, junto con el café y a la otra la esencia.

7) Verter en una budinera acaramelada alternando los colores.

8) Enfriar y desmoldar.



Un postre de dos colores...como el pelaje de Tigrrrrrrrrrra...