HELADO DE BANANA AL RON

INGREDIENTES

• 6 bananas
• 4 cucharadas de ron
• 175 grs. de azúcar
• 500 cc de crema de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 75 grs. de almendras

1) Pelar las bananas, cortarlas en pequeños trozos, rociarlas con el jugo de un limón y procesarlas.

2) Agregar el ron, el azúcar, esencia de vainilla y volver a procesar.

3) Colocar en un bol, incorporarle la crema de leche batida a 1/4 punto.

4) Mezclar, revolviendo lentamente y llevar al freezer.

5) Formar bochitas con el aparato especial o con la ayuda de dos cucharas.

6) Ponerlas en copas y salpicar con almendras, salsa de chocolate o dulce de leche alivianado con crema o leche.